Λαχταριστές πατάτες με μπέικον και παρμεζάνα



Υλικά για 2-4 άτομα


  • 6 πατάτες
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 150 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα παρμεζάνα τριμμένη
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα



Εκτέλεση
Πλένετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να λιώσουν.
Όσο είναι ακόμα ζεστές τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά.
Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ανακατεύοντας συνεχώς και φροντίζοντας να μην καεί.
Όταν γίνει χρυσαφί, χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε τις πατάτες μαζί με την πάπρικα, ανακατεύοντας μαζί με το μπέικον για να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
Τις τοποθετείτε σε μία ζεστή πιατέλα και τις πασπαλίζετε με αλάτι και παρμεζάνα.
Το ABC Greek News ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.